Antipasti

Trota marinata agli agrumi
Trota marinata agli agrumi, finocchio all’arancia, uova di trota e yogurt al limone e miele
22.00 €

Vitello tonnato
18.00 €

Uovo morbido cotto a bassa temperatura
Uovo morbido cotto a bassa temperatura, spuma di Monte Veronese e tartufo nero
20.00 €

Tartare di manzo battuta al coltello
(tartufo nero disponibile con supplemento)
20.00 €

Parmigiana di melanzane
Parmigiana di melanzane, pomodoro, basilico e stracciatella di burrata
18.00 €